Để có một không gian nội thất phòng bếp đẹp bạn cần có những nguyên tắc thiết kế, bố trí và sắp xếp khoa học. Những kinh nghiệm mà các kiến trúc sư của Xây Dựng Phú Nguyễn chia sẻ dưới đây, hy vọng sẽ giúp bạn có thêm ý tưởng hoàn thiện khoa học hơn cho công trình của gia đình mình trong tương lai.

Nguyên tắc bố trí nội thất phòng bếp đẹp và khoa học hiện đại năm 2023

1. Vị trí sắp xếp theo hình tam giác

Thiết kế thi công nội thất bếp đẹp hiện đại — Bố trí nội thất phòng bếp đẹp cần chú ý đến kích thước

Tủ lạnh và tủ bảo quản thực phẩm khô nên đặt ở cửa ra vào của bếp. Khu vực nấu nướng nên bố trí gần bàn ăn, bồn rửa tốt nhất nên đặt ở giữa 2 khu vực chức năng trên, tức là ngăn giữa khu vực nấu nướng và các tủ.

3 khu này tạo thành một tam giác làm việc với các đỉnh là khu nấu nướng, tủ lạnh, tủ đựng thực phẩm khô và bồn rửa. Tổng chiều dài các cạnh của hình tam giác làm việc tốt nhất là nhỏ hơn 6,4 mét. Tam giác làm việc vượt quá 7.9 mét khiến việc di chuyển khi nấu nướng không đạt được hiệu quả tối ưu, thuận tiện cho người nội trợ. Tam giác làm việc nhỏ gọn sẽ luôn tạo sự cân bằng trong bất kỳ không gian bếp nào, đây là một trong những điều quan trọng nhất khi thiết kế nội thất phòng bếp. Mô hình sắp xếp hình tam giác được quy định như sau:

1.1. Khu vực lưu trữ

Nơi để đồ nên đặt ngay cửa vào bếp, nên để tủ đựng thức ăn một bên, bàn chuẩn bị ở một bên sẽ thuận tiện hơn cho việc nấu nướng và di chuyển.

Phòng đựng thức ăn có thể kê thêm tủ phụ để đựng các vật dụng như khăn giấy, túi sơ cứu. Sử dụng các ngăn kéo trong khu vực này để giữ túi nhựa, phụ kiện và bất kỳ thứ gì khác cần thiết.

1.2. Khu chuẩn bị chế biến

Khu vực chuẩn bị và làm sạch thức ăn nên được bố trí xung quanh bồn rửa. Khu vực này sẽ được sử dụng cho các vật dụng thường xuyên sử dụng như bát đĩa, dao và đũa, cùng với thùng rác và máy rửa bát.

Khoảng trống cho phép của bàn là 45-92 cm, tính từ mép bàn đến mép chậu rửa ở một hoặc cả hai bên. Khu vực chuẩn bị tốt nhất luôn cần được giữ sạch sẽ vì chúng ta thường để các đồ dùng khác như bát đĩa, đồ dùng lên đó.

Khoảng cách tối thiểu giữa bàn chuẩn bị và khu vực nấu là 92 cm, vì khoảng cách này cần phải phù hợp để đi lại khi nấu nướng, ngay cả khi nhà bếp của bạn nhỏ. Những căn bếp lớn hơn sẽ cần nhiều hơn thế. Đây là một trong những lý do tại sao bếp đảo ngày càng phổ biến.

1.3. Khu nấu ăn

Nên đặt các vật dụng nhà bếp ngay cạnh bếp để tiện sử dụng

Khu vực nấu ăn nên được đặt xung quanh phạm vi của bếp và lò vi sóng. Đặt nồi, chảo rán và vỉ nướng cạnh bếp và lò vi sóng. Khoảng cách cho phép là 53-92 cm từ hai thành bếp đến hai thành bếp.

Hộp đựng gia vị và các dụng cụ nấu nướng cần thiết nên để ngay trong các ngăn kéo, tủ gần đó để phục vụ cho việc nấu nướng.

2. Chú ý đến kích thước của các thành phần nhà bếp

2.1. Kích thước tủ lạnh

Kích thước của các thành phần trong nhà bếp của bạn là rất quan trọng để sử dụng chúng tốt nhất. Chiều rộng và chiều sâu của tủ lạnh phải hợp lý để đảm bảo việc sử dụng được thuận tiện.

Chiều rộng tủ lạnh ít nhất phải là 92cm. Nên sử dụng tủ lạnh có chiều sâu từ 76 cm trở xuống, không bao gồm tay cầm, trừ khi thiết kế nhà bếp của bạn phù hợp hơn với tủ lạnh sau. Một điều quan trọng khác cần xem xét là cửa tủ lạnh. Luôn kiểm tra hướng xoay của cửa để xem bạn có gặp vấn đề gì khi đóng và mở cửa hay không.

2.2. Kích thước tủ bếp

Tủ bếp dưới: chiều cao của tủ bếp dưới thường từ 80 – 90cm, chiều sâu của tủ từ 45 – 50cm. Với kích thước này, tủ bếp dưới phù hợp để lắp đặt máy rửa bát âm tủ, lò nướng âm tủ, các loại bếp từ – bếp điện âm tủ,… Đây là kích thước tiêu chuẩn, không quá cao cũng không quá thấp. Phù hợp. sở hữu mẫu nội thất phòng bếp đẹp.

– Tủ bếp trên: tủ trên có chiều cao từ 45 đến 75cm và chiều sâu trung bình từ 30 đến 35cm. Với tủ bếp trên phù hợp với kích thước tiêu chuẩn của các thiết bị như máy hút mùi, máy sấy bát…

– Khoảng cách tủ bếp trên và dưới khu vực bếp, máy hút mùi từ 60 – 80cm. Khoảng cách vừa đủ giúp máy hút mùi hoạt động tốt, hút triệt để nhưng vẫn không gây bất tiện khi sử dụng.

– Khoảng cách tủ bếp trên và dưới khu vực chậu rửa, khu vực khác từ 40 – 60 cm.

Tổng chiều cao toàn bộ tủ từ 2,4m – 2,5m, tầm với mở tối đa của cửa tủ trên từ 1,8m – 1,9m, thiết kế cửa mở quá cao rất bất tiện khi sử dụng. . Tùy theo chiều cao của trần bếp mà làm tủ cao hay thấp, nhưng tổng chiều cao của cả tủ trên và tủ dưới không quá 2,4m.

– Kích thước mặt đá tủ bếp: Kích thước đá tủ bếp tiêu chuẩn bao gồm: Chiều sâu: 60cm – 62cm, chiều dài khoét đá từ 150cm – 210cm, tối đa 320cm tùy loại đá khác nhau, độ dày 15mm – 18mm – 20mm.

– Kích thước cửa tủ bếp: Tùy theo loại gỗ và chất liệu sử dụng mà có những kích thước cửa tủ bếp phù hợp.

Tủ bếp gỗ công nghiệp và tự nhiên sử dụng chiều cao cửa tủ bếp từ 70cm – 80cm, chiều cao này phù hợp với chiều cao của người Việt Nam, đặc biệt là nữ giới. Còn về kích thước cửa tủ bếp theo chiều rộng thì giữa gỗ tự nhiên và gỗ công nghiệp có sự chênh lệch khá lớn. Cụ thể đối với gỗ tự nhiên có chiều rộng từ 30cm – 37cm để đảm bảo gỗ không bị biến dạng. Còn đối với gỗ công nghiệp thường được gia công chắc chắn, ép thành tấm lớn sẽ không bị cong vênh như gỗ tự nhiên nên kích thước sử dụng dao động từ 30cm – 70cm. Thông thường chỉ sử dụng khổ rộng tối đa là 50cm sẽ mang lại tính thẩm mỹ cao nhất.

Những lưu ý khi thiết kế nội thất phòng bếp chuẩn phong thủy

1. Bếp không nên đặt giữa nhà.

Bếp vốn thuộc Hỏa, nóng, nếu đặt bếp ở trung tâm, năng lượng mạnh này sẽ mang đến sự bất ổn. Mùi dầu mỡ, thức ăn dễ bay vào các không gian khác gây cảm giác khó chịu và làm mất đi không gian thoáng đãng, trong lành của ngôi nhà.

2. Không đặt bếp trước cửa nhà.

Thiết kế phòng bếp tuyệt đối không nên đặt gần cửa trước. Vì bếp tượng trưng cho điều kiện tài chính của gia đình nên không nên bày biện mà nên để kín đáo để tốt về mặt phong thủy.

3. Bếp không được đặt bên ngoài nhà

Phòng bếp là nơi sản sinh ra năng lượng vượng khí và ấm áp. Nhà bếp nếu đặt ngoài nhà sẽ khiến năng lượng tốt trong nhà bị suy yếu. Việc khắc bếp xa nhà sẽ rất bất tiện cho việc ăn uống, sinh hoạt của các thành viên trong gia đình.

4. Bếp không nên đối diện với cửa chính

Cửa bếp đối diện với cửa chính không nên tạo thành một đường thẳng. Nếu nó tạo thành một đường thẳng sẽ dễ dàng tiêu diệt hết năng lượng của bếp.

5. Không đặt bếp đối diện phòng ngủ

Phòng bếp là nơi sinh nhiệt và cũng là nơi lưu giữ nhiều mùi thức ăn, gia vị. Đặt bếp ngay cạnh phòng ngủ là không thích hợp.

6. Không đặt bếp đối diện nhà vệ sinh

Phòng bếp là nơi sơ chế thức ăn và phòng vệ sinh là nơi thải chất cặn bã của cơ thể, khi đối diện nhau có thể làm giảm khẩu vị của người dùng.
Hơn nữa, phòng vệ sinh có đầy đủ các yếu tố nước. Hai người đối mặt với nhau sẽ tạo ra xung đột giữa nước và lửa, có thể gây ra nhiều gián đoạn trong cuộc sống.

7. Không đặt bếp cạnh phòng tắm

Nhà vệ sinh không cần đối diện trực tiếp với bếp sẽ ảnh hưởng đến chất lượng thức ăn. Không gian của nhà vệ sinh sẽ ảnh hưởng đến hương vị của món ăn ngon.

8. Bếp không nên đối diện hoặc cạnh phòng ngủ

Bếp sinh ra khói dầu mỡ gây ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn. Hơn nữa, mùi thức ăn có thể đọng lại trong phòng ngủ, có thể gây hại cho chất lượng giấc ngủ của một số người. Vì vậy, không nên thiết kế phòng ngủ sát phòng bếp nếu bạn muốn có nội thất phòng bếp đẹp.

9. Bếp không được đặt dưới phòng ngủ

Nếu bếp nấu ngay dưới phòng ngủ của bạn, một số người nói rằng năng lượng lửa có thể gây mất ngủ hoặc các vấn đề về gan.

Theo phong thủy vị trí đặt bếp, bếp dưới phòng ngủ không phải là vị trí phong thủy lý tưởng.

10. Bếp không được đặt dưới nhà vệ sinh

Trong phong thủy, điều này ảnh hưởng khá lớn. Cách tốt nhất là bạn nên chuyển bếp hoặc phòng tắm đi nơi khác, không nên đặt bếp dưới nhà vệ sinh dù sàn có cao đến đâu.